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步骤 1:
鸡腿穿水洗去血水,加盖过鸡腿的水+葱姜蒜料酒适量,煮30分钟至熟透。
步骤 2:
熟透的鸡腿撕碎,加入适量盐,麻油。
步骤 3:
锅内烧热油+花椒+干辣椒+一点点酱油+一点点糖,烧开了浇到撕碎的鸡上拌匀,晾凉再吃,最好放冰箱冰一下
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