珍珠糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米

• 步骤 2：

  糯米洗净浸泡半天 也可以浸泡过夜 让糯米充分吸收水分才不会夹生

• 步骤 3：

  沥干水分待用

• 步骤 4：

  七瘦三肥的前腿肉剁成泥 加入盐 鸡精（还可以加一点胡椒粉 生姜末）再剁均匀即可

• 步骤 5：

  肉馅双手搓成丸子

• 步骤 6：

  拿丸子轻轻的在糯米上滚来滚去 直到肉丸子上粘满糯米

• 步骤 7：

  粘上糯米的肉丸子

• 步骤 8：

  一个个码入碗中

• 步骤 9：

  多余的糯米铺在肉丸子上 既不浪费也是软糯可口的糯米饭哦

• 步骤 10：

  我是电饭锅里放上蒸菜架子来蒸丸子 这样饭熟了肉丸子也同样熟了

• 步骤 11：

  晶莹透亮的珍珠糯米丸子

• 步骤 12：

  咬一口 糯米的软糯肉丸子的肉香 太好吃了