茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，剪去虾须

• 步骤 2：

  葱、姜切细丝

• 步骤 3：

  1 热锅，少油，油热后，下入葱姜丝煸炒 2 待葱姜丝煸炒出香味后，下入大虾煸炒

• 步骤 4：

  大虾颜色变红成熟后少淋点热水到锅中，下入番茄酱，继续煸炒均匀，然后盛出，装盘。

• 步骤 5：

  撒入白芝麻和小香葱点缀即可