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步骤 1：
将豆腐切成块，如图用勺子挖出中间部分！
步骤 2：
肉馅加入葱姜末、盐、酱油、香油等调料（同包子饺子陷）
步骤 3：
锅中倒入油，七成热后小火，煎豆腐。先煎装肉馅那面，定型。再煎其他面至金黄盛出。
步骤 4：
锅中留少许底油，倒入糖、酱油、盐，再加入煎好的豆腐，烧入味。
步骤 5：
加入青椒翻炒，收汁即可！
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