巧克力核桃欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料中所有材料混合

• 步骤 2：

  揉成如图所示

• 步骤 3：

  放入保鲜袋中，入冰箱冷藏一晚上

• 步骤 4：

  第二天取出，明显发酵两倍大左右，室温回温20分钟左右

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气等分四份

• 步骤 6：

  滚圆醒发15分钟

• 步骤 7：

  擀成椭圆形，放入巧克力碎和核桃碎

• 步骤 8：

  自上而下卷起，依次放入烤盘

• 步骤 9：

  放碗热水，入烤箱二次发酵

• 步骤 10：

  发酵完表面筛入黑全麦粉，用锋利刀割出自己喜欢的花纹

• 步骤 11：

  烤箱预热，中层上下火190度，25分钟（温度时间根据自家烤箱实际温度操作）

• 步骤 12：

  出炉啦，有一个爆浆啦

• 步骤 13：

  美美哒

• 步骤 14：

  开切吧

• 步骤 15：

  好吃呢