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步骤 1:
黄油室温软化,使用牙签能轻松戳进入就可以了
步骤 2:
黄油加入盐及糖粉启动打发至膨胀发白
步骤 3:
蛋液分两次加入,每次搅拌均匀融合
步骤 4:
再筛入低粉和奶粉并搅拌均匀揉捏成团
步骤 5:
把面团放置冰箱冷藏半小时,拿出分成10g一个的小面团
步骤 6:
小面团揉捏紧致,滚成小棍状。其中一头稍微细一点
步骤 7:
在细的一头把杏仁沾上蛋液,稍微按压粘在上面
步骤 8:
再用细的牙线或牙签削点掉,压出指线
步骤 9:
烤箱提前预热180度,上下火中层175度烤制20分钟。(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)
步骤 10:
出炉后放置冷却即可食用,
步骤 11:
口感香酥非常好吃。可以作为下午茶点心!
步骤 12:
很不错
步骤 13:
试试
揉的时候不要太粗,因为烤后会膨胀。长度按照手指来做就好了