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步骤 1:
南瓜去皮切小块,隔水蒸熟。
步骤 2:
出锅后趁热捣成糊,放置一边冷却使用
步骤 3:
待南瓜泥冷却后勺入搅拌桶,加入盐、细砂糖和奶油并倒入牛奶
步骤 4:
然后倒入高粉与酵母,启动机器进行搅揉至粗膜
步骤 5:
加入软化的黄油继续搅揉至出细膜
步骤 6:
把面团分出四分之一,加入可可粉揉捏均匀【太干的话要加少许牛奶,视情况决定】
步骤 7:
在面团一发完成后,把大面团平均分成18等份。可可面团分成6等份
步骤 8:
南瓜面团揉圆擀开从边卷起并收口
步骤 9:
三股结合捏一下并小做整形使其圆胖点
步骤 10:
可可面团揉圆压扁并切两刀,使其成三股稍作整形当叶蒂
步骤 11:
全部做好后放置进行二发,烤前在表面刷上薄薄一层牛奶即可
步骤 12:
烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
步骤 13:
面包出炉后放置冷却,巧克力装入裱花袋隔水加热融化
步骤 14:
在面包的表面画上自己喜欢的表情
步骤 15:
那么万圣节南瓜面具面包就做好了。
步骤 16:
希望你会喜欢
下南瓜泥和牛奶的时候要注意,南瓜泥的含水量。每个人不一样最好预留一点牛奶,以免面团过稀影响制作