皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃，营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，但今天我做的是宝宝也食用的，所以我用的是肉沫，更方便宝宝食用。在秋冬季节，多喝是很好的，既养胃又暖暖的。

这款浓汤皮蛋肉沫粥，用了家乐浓汤宝煲煮而成，家乐浓汤宝是以猪骨为原料，经过27道检测的浓汤汤底。用这款浓汤宝煲煮，相当于用了高汤，使粥更鲜更美味～～