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香炸鲜菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 鲜菇
- 鸡蛋 一个
- 十三香 少许
- 食盐 适量
香炸鲜菇的做法步骤
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步骤 1：
倒入适量面粉，加入一个鸡蛋，少许水，少许十三香，适量食盐，搅匀。鲜菇沸水焯熟，沥干水分，倒入准备好的粘糊中，裹匀。
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步骤 2：
油锅烧热，下裹好粘糊的鲜菇。油温可以用筷子沾点粘糊放入油锅试油温，如果粘糊下锅有油花即是油温刚好。炸至表面金黄色捞出即可。
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步骤 3：
出锅后撒上自己爱吃的孜然或者其他调味料或者蘸辣酱均可。
好久没有更新菜谱了，一直忙，没时间，今天闺女邀请了小伙伴来家里做客，小孩子就喜欢吃炸食，就想着做了这个。
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