麻辣虾锅杂烩的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  就是这个调味料，虾仁是因为我不敢挑活虾线，所以先过水变色后才剥出来，敢处理活虾的汉子妹纸，直接处理完下油锅更香

• 步骤 3：

  下油锅，爆香

• 步骤 4：

  下虾，爆香，不一定处理成虾仁，可以油多一点，活虾直接下

• 步骤 5：

  先把炒香的虾先盛出来，以免炒过熟，会硬掉

• 步骤 6：

  加点油，金针菇下锅，加德庄辣酱，翻炒至变软

• 步骤 7：

  再加虾仁，熟的海带，茭白，翻炒

• 步骤 8：

  成了，起锅