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番茄菌菇汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 番茄 1个
- 长腿菇 少许
- 白玉菇 少许
- 黄瓜 半根
- 火腿肠 1根
- 牛肉丸子 2个
- 盐，白胡椒粉，鸡精 少许
番茄菌菇汤的做法步骤
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步骤 1：
所有的食材清洗干净控水后，切成自己想要的样子。我是把我家冰箱里能用的食材都用了。番茄热水烫去皮，切成块。
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步骤 2：
炒锅加少许油，放入火腿肠牛肉丸翻炒片刻，放入剩下的食材的菇类和黄瓜，翻炒出水。这个时候会发现，汤水已经泛白了，随后放入番茄。加盐翻炒，随后放入热水。小煮，等番茄软了之后加入鸡精，白胡椒粉。调和甜咸度之后，加入虾皮和紫菜后出锅。完工。
早上11点才吃的饭，纠结中午吃什么，这个点了想起冰箱还有的白玉菇和长腿菇(这两样具体名字叫什么，我也不是很清楚)。就做了这个汤，配着米饭吃也还不错。也算是营养全面了。
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