所需食材

• 中筋面粉（挞皮） 120克
• 黄油（挞皮） 15克
• 片状黄油（挞皮裹入） 60克
• 细砂糖（挞皮） 2克
• 纯净水（挞皮） 60克
• 盐（挞皮） 1小撮
• 蛋黄（挞液） 2个
• 细砂糖（挞液） 22克
• 淡奶油（挞液） 88克
• 牛奶（挞液） 88克
• 炼乳（挞液） 18克