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砂锅粉丝乱炖收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 一小把
- 金针菇 200克左右
- 各种丸子 随意
- 小香肠 一包
- 白菜 4片
- 鹌鹑蛋 6个
- 海带 几片
- 黑木耳 随意
- 生抽 2勺
- 花椒 6粒左右
- 豆腐 3块
砂锅粉丝乱炖的做法步骤
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步骤 1：
来个大合照吧，准备自己喜欢吃的食材。
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步骤 2：
粉条提前半小时泡发，泡发后先放花椒煮，把粉条煮7～8成熟（粉条煮到发白，膨起来的时候，用筷子夹一下基本可以夹断就差不多8成熟了，这个时候粉条还是会有一点白芯的）
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步骤 3：
然后放丸子、白菜帮一起煮。
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步骤 4：
放金针菇，白菜叶和豆腐、海带，这个时候放点辣椒酱和你喜欢的调料，比如生抽或者醋，还有盐就可以关火了。
小贴士
自己做的健康、干净，如果想要味道更鲜美可以放鸡汤煮。还有一种更简单的方法就是放方便面调料一起煮，这样味道也很好，因为那个调料包里有很多味精。
我这人超喜欢吃地瓜粉条，还有各种菜啊、金针菇啥的放一起乱炖，既简单又美味。
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