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步骤 1:
取适量黄油入锅,化开后小火煎牛排,每隔一分钟翻一次面,直至用叉子扎没有血水渗出。如果喜欢5分熟可以酌情减少时间。
步骤 2:
利用煎牛排的时间将洋葱、胡萝卜洗净切丁备用。
步骤 3:
锅内放黄油将洋葱丁、胡萝卜丁炒熟。
步骤 4:
加4勺李锦记黑胡椒汁,加少许水防止糊底。
步骤 5:
收汁至粘稠。
步骤 6:
浇在煎好的牛排上就OK了。喜欢装饰的朋友随意发挥吧~
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