芸豆鸡蛋卤汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜芸豆择洗干净。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，打散待用。

• 步骤 3：

  芸豆顶刀切丁，蒜肠切丁。

• 步骤 4：

  炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香，下入芸豆丁煸炒。

• 步骤 5：

  淋入味极鲜炝香，下入蒜肠丁翻炒。

• 步骤 6：

  加入适量热水，开锅后淋入蛋液。调入盐，鸡精，胡椒粉，关火。

• 步骤 7：

  另起一锅煮好面条。

• 步骤 8：

  过一下凉水，盛入碗中。

• 步骤 9：

  浇上打好的卤即可。