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微波炉快手鱼香肉丝收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 200g
- 木耳丝 40g
- 青椒丝 50g
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 红辣椒末 适量
- 米醋 15ml
- 料酒 15ml
- 蚝油 15ml
- 生抽 10ml
- 白糖 8g
- 水淀粉 25ml
- 植物油 30ml
- 郫县豆瓣酱 15g
微波炉快手鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊肉200g切丝，加入生抽10ml、料酒15ml、水淀粉15ml、盐适量，抓匀腌制10分钟
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步骤 2：
碗中放入米醋15ml、白糖8g、水淀粉10ml、蚝油15ml、郫县豆瓣酱15g、盐适量，兑成芡汁备用
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步骤 3：
另取一个碗，放入适量姜末、蒜末、红辣椒末，加入植物油30ml，搅拌均匀，放入微波炉高火加热约1分钟，取出
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步骤 4：
再加入肉丝、木耳丝40g、青椒丝50g、芡汁，搅拌均匀，盖上保鲜膜，戳些小孔，放入微波炉高火加热3分钟
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步骤 5：
取出，撒上葱花，搅拌下再放入微波炉高火加热3分钟，即可享用
百吃不厌的经典下饭菜，不用开火，也不担心油烟，只要简单的几个步骤，就可以做出这道色香味俱全的鱼香肉丝，再也不用跑饭店啦~
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