香炸藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅和莲藕备用

• 步骤 2：

  葱姜剁碎，放入肉馅中，然后加入生抽、油、盐、香油调味

• 步骤 3：

  肉馅顺着一个方向搅，调好的肉馅

• 步骤 4：

  莲藕去皮，切成片备用，切的时候薄厚均匀

• 步骤 5：

  取一片藕片，放上肉馅，涂抹均匀

• 步骤 6：

  盖上一片藕片，一个藕夹就做好了

• 步骤 7：

  做好的藕夹

• 步骤 8：

  淀粉和面粉加水稀释，成面糊

• 步骤 9：

  把做好的藕夹放入面粉糊里，裹满面粉糊

• 步骤 10：

  锅里放油，五成热时，放入裹满面粉糊的藕夹，下锅炸制两面金黄即可

• 步骤 11：

  美味的藕夹出锅了，香酥脆