我家哥哥是北方人，喜欢吃炖菜。我是南方人喜欢吃炒菜，麻辣十足的菜肴。去年的时候我家哥哥一直要我给他做猪肉炖粉条，我想想猪肉那么肥炖粉条能好吃吗？他说猪肉炖粉条是北方的特色菜，做猪肉炖粉条的酸菜很重要，和南方做酸菜鱼的酸菜不一样。北方的酸菜是白菜做的，而我们南方发酸菜是青菜做成的。
第一次做这道菜做了一道锅，味道挺好吃的。也满足了我家哥哥的一个小要求，离开北方这么十几年第一次尝到家里做的猪肉炖粉条的味道。
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猪肉炖粉条收藏
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所需食材
- 五花肉 30g
- 粉条 5片
- 酸白菜 20g
- 姜片 适量
- 水 适量
- 盐 少量
猪肉炖粉条的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
将开水倒入焖烧杯预热5分钟。
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步骤 3：
五花肉切薄片。
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步骤 4：
将酸白菜加入闷烧杯中。
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步骤 5：
加入姜片。
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步骤 6：
接着加入切好的五花肉薄片。
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步骤 7：
最后加入适量的开水，加盖焖至30分钟。
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步骤 8：
再加入粉条继续焖至15分钟。焖好之后加入少量的盐，倒入碗中就可以啦。
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步骤 9：
一份少油无烟又可以美味的东北特色猪肉炖粉条就做好啦。
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步骤 10：
猪肉炖粉条
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步骤 11：
猪肉炖粉条
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步骤 12：
猪肉炖粉条
