【201710.30华强早餐日记】
今日食谱:炒凉粉+点心+水果+牛奶
炒凉粉是一道很有名的汉族特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:"冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。" 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称"凉粉'。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。
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步骤 1:
准备好的食材
步骤 2:
蒜拍扁,切末
步骤 3:
姜切丝后切末
步骤 4:
葱切粒
步骤 5:
凉粉切块
步骤 6:
切块后再切小块
步骤 7:
锅内加油
步骤 8:
葱姜蒜下锅爆香
步骤 9:
加一勺豆瓣酱
步骤 10:
翻炒均匀
步骤 11:
凉粉下锅,翻炒均匀
步骤 12:
装盘
步骤 13:
撒上香葱粒
步骤 14:
做好啦
步骤 15:
搭配好的早餐
步骤 16:
早餐日历
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