绿豆具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用，内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
《神农本草经》就将甘草列为药之上乘，称其具有坚筋骨、长肌肉、增气力和解百毒之功。《本草纲目》里记载：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百种草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”
绿豆甘草汤治虚火牙痛特别好
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步骤 1：
绿豆浸泡一碗，这样比较容易煮
步骤 2：
甘草洗干净，放进高压锅和绿豆一起煮，大概十分钟就可以了
步骤 3：
熟了，把甘草挑出来丢掉
步骤 4：
熟了。加冰糖2块
步骤 5：
汤倒在杯子里渴了喝，豆放在碗里当零食吃。
这个营养价值很高哦，尤其是经常吃药的人群，但是绿豆有点凉性，冬天就不要吃了
