让人唇齿留香的百香果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先来一张成果照

• 步骤 2：

  用温水泡一下鸡蛋，使的鸡蛋液温在20-30分，这样可以避免和黄油一起打发时水油分享 把百香果切开将内部的果肉

• 步骤 3：

  果肉放进破壁机里搅拌一下

• 步骤 4：

  黄油软化，可以放进微波炉10秒10秒的开，软化到手指能容易插入即可

• 步骤 5：

  打到颜色略变白

• 步骤 6：

  分四次加入糖粉

• 步骤 7：

  再分4次加入打散的鸡蛋液，每次都要冲分均匀了再加下一次液体

• 步骤 8：

  这时黄油已经很白与膨松

• 步骤 9：

  将前面的百香果液过筛

• 步骤 10：

  再把百香果汁分三四次加入到黄油中

• 步骤 11：

  这时已经很细腻了

• 步骤 12：

  泡打粉加入低粉过筛

• 步骤 13：

  将面粉加入到鸡蛋黄油糊里拌均匀

• 步骤 14：

  用手拌的话，大概需要拌30下以上，从自己身体的2点钟位刮到8点钟位，然后抖一下再重复这个动作

• 步骤 15：

  模具内抹上黄油、撒点面粉或者用油纸垫起来

• 步骤 16：

  把糊装进裱花袋里

• 步骤 17：

  挤进到加了油纸的模具中，从四周走一圈，一层层的挤，这样烤好后不会有空洞 用刮刀刮成两端边缘高一点，中间低一些

• 步骤 18：

  烤箱预热到170度，烤30分钟左右

• 步骤 19：

  水煮沸 加入细砂糖化开

• 步骤 20：

  稍冷却后加入百香果汁 再加入朗姆酒拌圴匀

• 步骤 21：

  等蛋糕出炉后及时脱模 把煮好的百香果液涂满

• 步骤 22：

  非常好吃的蛋糕

• 步骤 23：

  再来一张