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注:1、在烤的过程中如果蛋糕不开裂的话,在结束前15分钟左右用刀沾水在中间划一道口子。2、糖水要温热时使用,分次涂在蛋糕本体上,每一面都要涂上;3、蛋糕冷却后用保鲜袋包起来放进冰箱保持三天最好吃;4、从冰箱拿出来食用时,先放室温半小时再吃,比较松软;5、烤的过程中注意观测上色情况,如果时间到了感觉上色不深的话,可以略延长一些,我比较喜欢烤的黄一些的感觉。