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步骤 1:
干净简洁的包装。
步骤 2:
我用了一袋虾的量是175克。另一袋给我娃做小肉丸吃。
步骤 3:
把虾处理干净放入料酒,白胡椒,盐,蛋清腌制十分钟左右。
步骤 4:
用模具把胡萝卜和黄瓜压成小花形状,胡萝卜用开水焯一下,可爱的小花让宝宝更有食欲。
步骤 5:
葱和姜切丝备用。
步骤 6:
锅里放油放入姜炒香。
步骤 7:
把虾仁倒进去炒至变色捞出备用!
步骤 8:
另起锅放油倒入葱丝炒香!
步骤 9:
倒入黄瓜和胡萝卜翻炒30秒左右。我把剩下的边角料也放进去了,不要浪费嘻嘻!
步骤 10:
再倒入虾仁和松子翻炒均匀调入盐即可出锅!
步骤 11:
边角料被我吃了哈哈!其他美美地照相。
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
虾肉嫩滑Q弹非常好吃。
虾仁我用蛋清腌制的炒时会有一点蛋白,介意的可以换成生粉。松子是朋友从家乡大山里摘来送我的没有加工过,味道非常好就是得自己一颗一颗去壳懒病犯了就剥了10克,感觉放20克更好。