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步骤 1:
干百合加冷水浸泡
步骤 2:
银耳泡发后去根撕小块,红枣洗净,泡软的百合沥干水分备用(不要问我盘子里为啥那么多枣,那是因为同时我做了好几个梨盅)
步骤 3:
雪花梨去皮并切去顶端(切掉的部分留作盖子)
步骤 4:
用勺子把梨挖成一个碗状
步骤 5:
放入之前准备好的银耳、百合、红枣和适量冰糖
步骤 6:
加少许凉白开在里面
步骤 7:
盖上盖子,入蒸锅大火蒸15分钟即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
把红枣换成枸杞也是很不错的,如果老人不喜欢甜食冰糖可以不加,总之食材的搭配并不固定,可以根据自己的喜好随意调整。
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