红烧羊肉~的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉放凉水中 浸泡出血水 再洗净

• 步骤 2：

  锅内放入凉水 姜片 料酒 煮沸 焯水

• 步骤 3：

  焯水完 捞出 用温水洗净 再用冷水冲洗干净 准备入锅

• 步骤 4：

  炒羊油

• 步骤 5：

  基本变成这个样子就可以了

• 步骤 6：

  放入冰糖 盐 老抽 生抽 海鲜酱 姜片

• 步骤 7：

  均匀炒上颜色

• 步骤 8：

  倒入三瓶啤酒 干辣椒 大火煮沸 小火收汁

• 步骤 9：

  放入蒜叶 炒两下 盛出~