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步骤 1:
黄豆用水洗净。
步骤 2:
稍微一泡,如果有时间可以浸泡的时间长一些。
步骤 3:
黄豆放入电压力锅,把八角和花椒放入调料盒里。
步骤 4:
加入盐,启动电压力锅。
步骤 5:
选择煮豆键,只要一停止工作,就放气打开锅,这样豆子不至于太烂。
步骤 6:
倒出放凉,随吃随调味。
步骤 7:
拿出一些豆子,把芹菜切丁。
步骤 8:
把芹菜烫熟过凉。
步骤 9:
把芹菜和豆子倒入盆里,加醋1勺,生抽2勺,盐少许(如果煮的时候盐已经够多就不需要再放盐)。
步骤 10:
拌匀即可,如果喜欢辣椒油也可以放一些。
步骤 11:
佐酒做粥都很棒的哦。
步骤 12:
开吃。。
1,煮豆子时一定不要煮的太熟,那样就没法做成小咸菜。2,如果没有压力锅就把豆子多泡些时间,最缩短煮的时间。3,一次可以多煮一些,随吃随拌即可。