我家老姑退休后发挥余热种了些豆子，给了我好多，只是打豆浆根本就吃不完，怎么办？灵机一动来个小咸菜吧，不但简单美味，还可以补充雌激素，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。而年龄大了，心脑血管病也会变的多了，经常吃黄豆还可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。一起来吧，保证家人都爱吃哦。