小贴士

1.酵母要根据气候做适当的增减。
2.面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3.和面的时候要留出三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。
4.烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦哦。