豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入白砂糖、酵母、清水揉面光滑有韧性的面团

• 步骤 2：

  揉好的面团放干净盆中盖上保鲜膜常温发酵一晚，第二天起床后将发酵好的面团进行排气揉光滑后分成8个小面团，分别滚圆

• 步骤 3：

  取其中一个小面团，用擀面杖擀成小圆饼

• 步骤 4：

  中间放入适量的豆沙馅（约30g左右）

• 步骤 5：

  将豆沙馅包裹在面团中，收口处捏紧朝下

• 步骤 6：

  将做好的豆沙包坯子放在蒸锅的篦子上，下面垫上提前剪好的吸油纸，按上述方法做完剩余的面团

• 步骤 7：

  全部做完后静置15分钟左右，燃气灶开火，放上蒸锅，蒸锅中提前加入适量的水，大火烧开锅后改中火蒸10分钟左右关火，焖3~5分钟出锅

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图