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步骤 1:
冬瓜去皮洗净切成块备用。
步骤 2:
排骨斩段泡出血水后沥干水分备用。
步骤 3:
准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。
步骤 4:
把排骨放入坤博砂锅中。
步骤 5:
放入配料。
步骤 6:
倒入适量的清水。
步骤 7:
放在燃气灶上大火煮沸,转中小火慢煲30分钟。
步骤 8:
放入冬瓜块。
步骤 9:
转小火继续煲20分钟后放入适量的盐调味即可。
步骤 10:
营养丰富的虫草冬瓜排骨汤就好了。
小贴示:
砂锅洗干净后到倒扣过来放在干燥、通风的地方,一方面可以避免发霉,另一方面可以大大延长砂锅的使用寿命。