肉酿香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉剁成肉沫。

• 步骤 2：

  少许盐，酱油，蛋清，白糖，生粉，蚝油。

• 步骤 3：

  把腊肠功小段，用小刀切花，不用切到底，然后把肉馅酿在香菇上，把腊肠放在中间。

• 步骤 4：

  放锅蒸，大火烧开，转中火蒸15分钟，然后起锅下热油倒在香菇上，就可以了。如果觉得味道不够，可以加点酱油再倒热油。