棉花糖轻乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  奶油奶酪和牛奶倒入锅中隔热水搅拌。

• 步骤 3：

  搅拌至细腻顺滑接着放入黄油。

• 步骤 4：

  搅拌成完全融化。

• 步骤 5：

  待放至微热时加入蛋黄。

• 步骤 6：

  z字形搅拌至顺滑细腻，接着筛入粉类。

• 步骤 7：

  z字形搅拌至无干粉、无颗粒。

• 步骤 8：

  蛋白倒入打蛋盆中，加入Fluff 棉花糖。

• 步骤 9：

  用电动打蛋器低速打至硬性发泡。

• 步骤 10：

  取三分之一蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中，切拌均匀。

• 步骤 11：

  再放入三分之一蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中，切拌均匀。

• 步骤 12：

  然后再倒入剩余的三分之一蛋白霜。

• 步骤 13：

  切拌均匀。

• 步骤 14：

  倒入蛋糕模中。

• 步骤 15：

  放入一个烤盘里，烤盘里注入三分之二的凉水。

• 步骤 16：

  将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为60分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后继续焖40分钟或1个小时左右再取出。

• 步骤 17：

  漂亮的造型。

• 步骤 18：

  入口即化的口感。

• 步骤 19：

  来一块吧