恐怖眼珠小团子-迷迭香

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所需食材

  • 糯米粉 120克
  • 澄粉 20克
  • 牛奶 200克
  • 20克
  • 5克
  • 草莓果酱(内馅用) 适量
  • 树莓酱(装饰用) 适量
  • 红色食用素 适量
  • 绿色食用素 适量
  • 黑色食用素 适量

小贴士

1. 果酱要浓稠类型,是为了营造咬下去的效果。
2. 蒸好的面团用筷子划几道口子方便散热。

迷迭香Rosemary 2017年10月31日发布
万圣节美食的精华就是造型恐怖还要美味可口。昨天做的虽是“小鬼”蛋糕,走的却依然是温馨可爱的风格,今天是万圣节,当然要来点更“吓人”的小点心。想象一下摆满南瓜灯的家中,桌上一群小鬼布朗尼在游荡,中间突然多了几颗“眼珠子”,这样的气氛中过万圣节再合适不过了!

一口将眼珠小团子咬开,里面缓缓流淌出红色的浆汁,绝对会给不知情的食客带来超逼真的感官刺激。眼珠小团子虽然外表看似恐怖,口感却软糯香滑,搭配内馅果酱的香甜,吃上一个就会停不下来!
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