梨香珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把糯米放在水里浸泡1个小时，沥干水分。

• 步骤 2：

  梨削皮切碎，葱切碎。

• 步骤 3：

  猪肉末拌入梨和葱碎，鸡蛋，加入盐，鸡粉，胡椒粉，姜粉和生抽，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  我喜欢垫一张烘焙纸，然后按蒸锅的孔戳洞，让水汽更容易上来。如果不铺纸就不需戳洞。

• 步骤 5：

  把肉丸轻轻的在糯米里滚一遍，让肉丸全面沾上糯米。

• 步骤 6：

  把沾好糯米的肉丸放进蒸锅里。

• 步骤 7：

  蒸15-20分钟即可。

• 步骤 8：

  取出来装盘，用长葱装饰。