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万圣节【女巫的手指】收藏
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所需食材
- 发酵黄油（总统） 110 g
- 白糖 60 g
- 盐 2 g
- 鸡蛋液 55g
- 低筋粉 300 g
- 杏仁粉 20 g
- 巴坦木 适量
万圣节【女巫的手指】的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化，加入白糖，盐混合，用打蛋器打发到蓬松状态，分3次加入蛋液，每加入一次需要充分打发蛋液和黄油！然后加入所有粉类，搅拌均匀，揉成团，静置醒20分钟
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步骤 2：
面团醒置结束，取出，分成若干颗小剂子，如图所示搓成条（手指状），用刀背或者牙签按压出手指关节纹路，最后手指的一端放上一颗巴坦木
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步骤 3：
全部定型后，放入烤盘！烤箱175度上下火预热5分钟！预热结束转烘烤:上下火175度15分钟即可出炉
小贴士
黄油用总统卷哦，另外杏仁粉不可替代哦！
