简单烙个饼（椒盐薄饼）的做法步骤

• 步骤 1：

  烧壶开水来烫面，边倒水边用筷子搅拌成絮状。水慢慢少量的加，避免水太多面团过湿，如果湿了就再加面粉。

• 步骤 2：

  趁热揉成面团盖上盖子醒面30分钟。

• 步骤 3：

  取出面团分成两份，案上撒面粉把它擀成薄面片。倒上油，撒上盐和花椒，用刷子刷开。

• 步骤 4：

  由下到上卷起再卷成团。

• 步骤 5：

  再次擀成电饼铛大小的薄饼面片。

• 步骤 6：

  预热好的电饼铛放油，把薄饼放入，刷些油在饼面上，盖上盖子烙饼。

• 步骤 7：

  2分钟后翻个面，烙至两面微黄就好了。

• 步骤 8：

  烙好的两个饼切块儿就可以吃了。

• 步骤 9：

  薄饼层次分明，外脆内绵，椒盐味很香，超好吃哦。