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蚝油杏鲍菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 一朵
- 盐 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 李锦记蒸鱼酱油 适量
- 蚝油 适量
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
把清洗过的杏鲍菇切片，为了能够很好的入味可以切的比较薄或者在表面划十字
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步骤 2：
切好的杏鲍菇放入碗内，放入李锦记蒸鱼油少许，六月鲜酱油少许，蚝油少许，如果想颜色深一点可以再放少许老抽，放好调料后腌制一下，大约腌制10-15分钟，如果表面划十字了就腌制时间短一点太长会咸
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步骤 3：
热锅热油，下锅爆炒腌制过的杏鲍菇，翻炒均匀后加入盐，少量水，盖锅盖煮一下，大约两三分钟后装盘。吃上去特别的肥嫩。
