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步骤 1:
把清洗过的杏鲍菇切片,为了能够很好的入味可以切的比较薄或者在表面划十字
步骤 2:
切好的杏鲍菇放入碗内,放入李锦记蒸鱼油少许,六月鲜酱油少许,蚝油少许,如果想颜色深一点可以再放少许老抽,放好调料后腌制一下,大约腌制10-15分钟,如果表面划十字了就腌制时间短一点太长会咸
步骤 3:
热锅热油,下锅爆炒腌制过的杏鲍菇,翻炒均匀后加入盐,少量水,盖锅盖煮一下,大约两三分钟后装盘。吃上去特别的肥嫩。
炒面
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清蒸大虾可以如此美味
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