鸡胸烩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  1、豆腐切成块。鸡胸肉去掉多余的油脂，用水清洗干净切成小块，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会。西兰花洗净掰成小朵，姜切碎。

• 步骤 2：

  热锅倒入芥花油。

• 步骤 3：

  放入姜碎爆香，倒入腌制好的鸡肉翻炒均匀至颜色发白。

• 步骤 4：

  放入豆腐块翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入生抽和少许老抽翻炒均匀。

• 步骤 6：

  放入西兰花，沿锅边烹入少许水，继续烧制汤汁收干即可。

• 步骤 7：

  出锅。咸鲜软嫩。