黄菜子的做法步骤

• 步骤 1：

  买买买:在无锡好几个菜场都没买到，在淘宝一搜，还真有，八块一斤，邮费另算，也是挺贵的~

• 步骤 2：

  开水烫:将芥菜叶洗净，开水浇上去，直到漫过所有叶子。

• 步骤 3：

  静静等待:刚烫完青气比较重，一天以后口感是最好的，颜色也变黄了。这个时候怕发酸，就要把所有的叶子捞出来，拧干水，放冰箱冷藏了。

• 步骤 4：

  开吃:切碎，拧掉多余的水，放猪油炒熟就可以吃了！拌饭吃的味道简直是享受~