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板栗烧饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉（面皮） 150g
- 水 适量
- 盐 3g
- 中筋面粉（油酥） 100g
- 玉米油 50g
- 鸡蛋（取蛋黄） 2个
- 芝麻 少许
- 熟板栗 300克
- 蜂蜜 两勺
板栗烧饼的做法步骤
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步骤 1：
把熟板栗拔皮
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步骤 2：
加两勺蜂蜜压成板栗馅，
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步骤 3：
油面水面活好醒一会
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步骤 4：
水面和油面揪成等量的挤子，把水面擀成面皮，把油面裹在里面，然后收口
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步骤 5：
擀长椭圆形
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步骤 6：
从一头卷起来
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步骤 7：
立起来
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步骤 8：
压扁，把板栗馅馅放里
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步骤 9：
收口
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步骤 10：
压扁成烧饼形状
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步骤 11：
刷层蛋黄液，粘上层芝麻，放烤箱
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步骤 12：
上下火，95度，二十分钟
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步骤 13：
成品
