炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  搭配好的早餐

• 步骤 2：

  用叉子在鸡腿上扎孔

• 步骤 3：

  3.把鸡腿关节处用刀划开，把肉全部撸到一团，像一个小锤一样。

• 步骤 4：

  把肉撸下来

• 步骤 5：

  小锤一样

• 步骤 6：

  准备腌制

• 步骤 7：

  4.加生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐、鸡精。

• 步骤 8：

  打鸡蛋液

• 步骤 9：

  裹面粉

• 步骤 10：

  沾鸡蛋液

• 步骤 11：

  裹面包糠

• 步骤 12：

  准备好了

• 步骤 13：

  锅内加油

• 步骤 14：

  9.油加热到，筷子插入冒泡，就可以把鸡翅下锅了。

• 步骤 15：

  10.炸至两面金黄，即可出锅，出锅凉1分钟，再次入锅炸一下。 11.炸两次是为了让鸡腿外面的皮更加酥脆。