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步骤 1:
香干切条儿。
步骤 2:
蒜叶切寸段,胡萝卜切条。
步骤 3:
热锅冷油,翻炒胡萝卜。
步骤 4:
胡萝卜软了就可以加入蒜叶啦!
步骤 5:
蒜叶略软,加入香干。
步骤 6:
加入盐糖,鸡粉,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。闻到蒜叶香味就可以关火了。
步骤 7:
上桌啦!
步骤 8:
喷喷香噢!
豆干不要切太细,切0.5厘米厚度比较好,这样口感好噢。
蒜叶不要久炒,如果怕蒜白的部分太生,可以把蒜白从中间剖开。