冷面(弓棚冷面)的做法步骤

• 步骤 1：

  网上买的干冷面，泡软，大概泡一个小时，冷面不同于普通的面条！

• 步骤 2：

  配料准备好

• 步骤 3：

  把盐，蒜末，鸡精，生抽，香醋，香油放入碗底

• 步骤 4：

  水热，放入冷面，拿筷子不停的顺时针搅动

• 步骤 5：

  待冷面变粘稠，变软，马上捞出放入冷水里

• 步骤 6：

  冷面多过几次凉水，直到水变清晰

• 步骤 7：

  放入碗中，加入高汤或者热水

• 步骤 8：

  放入各种配料

• 步骤 9：

  一碗热气腾腾的弓棚冷面就做好了！

• 步骤 10：

  搅拌一下，颜色很诱人，在冬天，一碗热气腾腾的冷面是开胃的好美食

• 步骤 11：

  真的真的很怀念小时候的感觉！