芝士地瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜去皮切小块

• 步骤 2：

  放辅食机或者蒸锅里蒸熟，大概15分钟

• 步骤 3：

  把蒸好的红薯打成红薯泥， 或者用勺子碾碎也可以

• 步骤 4：

  把打好的地瓜泥从辅食机里挖出来晾凉

• 步骤 5：

  加入50g低筋面粉， 我用的地瓜是150g，大致比例是3:1

• 步骤 6：

  红薯很粘，揉到不太粘手时就好， 可以边揉边给手上撒点低筋面粉，防粘

• 步骤 7：

  切成大小相同的剂子

• 步骤 8：

  拿一个剂子揉圆，压扁， 在中间包上切好的芝士士

• 步骤 9：

  再揉圆

• 步骤 10：

  压成小饼，也可以捏成小饼

• 步骤 11：

  烤盘铺上油纸， 这时烤箱开始预热：150度预热10分钟

• 步骤 12：

  放上小饼， 150的地瓜和50g低筋面粉可以做6个小饼

• 步骤 13：

  抹上蛋黄液，只是蛋黄哦

• 步骤 14：

  进烤箱， 150度上下火，烤20分钟，小饼慢慢开始膨胀起来

• 步骤 15：

  芝士地瓜饼就好啦！