南瓜吐司——又松又软又香甜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜我选用的是这种

• 步骤 2：

  将南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥备用；

• 步骤 3：

  将除了黄油意外的所有材料放入面包机，揉成光滑的面团，可以抻出较厚的膜，然后加入切除成小块软化的黄油，继续揉至完全扩展，盖保鲜膜，放温暖处进行第一次发酵；

• 步骤 4：

  面团发酵至2倍大，用食指沾面粉，在中间戳孔不回缩，即为发酵好；

• 步骤 5：

  可在面板上撒少许粉，将面团倒扣在面板上；

• 步骤 6：

  将面团轻压排气，然后等分为3份，揉圆后盖保鲜膜松弛10~15分钟；

• 步骤 7：

  取一个松弛好的面团擀开成椭圆形；

• 步骤 8：

  自上而下卷起，其他两个同样的操作，然后盖保鲜膜，松弛10~15分钟；

• 步骤 9：

  取其中一个，从中间向上向下擀开，尽量保持上下同宽；

• 步骤 10：

  将擀好的面皮翻面，底部压薄，然后自上而下用力均匀的卷起；最好是卷2.5圈

• 步骤 11：

  将接口处捏合，然后放入吐司膜中；

• 步骤 12：

  将吐司盒放入温暖处进行二次发酵，发酵至9分满；

• 步骤 13：

  预热烤箱至180度，放入吐司盒，烤40分钟

• 步骤 14：

  晾凉后，封袋保存，过夜后再吃更好吃