天气越来越冷，除了起床越来越困难外，我们的身体更需要热量更高的食物来御寒，作为个典型北方面食胃，我给大家准备了小辣的十二道面食。

今天第一道紫薯奶香小馒头送给宝宝们。

这份小馒头可以做主食，也可以做加餐。适合11个月+的宝宝吃哦，能很好的锻炼宝贝的咀嚼能力。他们刚开始吃馒头时，可以撕成小小的块喂宝宝，慢慢大一点可以自己抓着吃，锻炼小手的精细动作。

你可能会觉得，蒸馒头？开玩笑，那是老一辈人才做的事情吧！和高大上的西式甜品比起来，一听就土土的。可你造吗？绝大多数市面上卖的白白胖胖的馒头，都添加了泡打粉或者膨松剂来发酵，也会有些甜味剂、色素，所以看起来蓬蓬松松，但绝不适合给宝宝们吃。


发酵的食物对身体很有好处。面食发酵后，其中的酶能促进营养物质的分解，不仅能使面食结构更蓬松，还能降低食物中的草酸含量，提高人体对钙、铁的吸收率。


那，蒸馒头注意的方法是啥呢？