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【猫咪之家】土豆牛肉煲收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 半熟牛肉 250克
- 土豆 300克
- 青椒 两三个
- 青蒜 少许
- 姜片 五六片
- 蒜瓣 三四个
- 干辣椒 适量
- 胡椒粉 5克
- 大料 一个
- 白芷 两三片
- 草果 一个
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 白糖 5克
- 盐 适量
【猫咪之家】土豆牛肉煲的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切大点的丁块
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步骤 2：
土豆去皮切小块冲洗掉啶粉待用，青椒切斜块，青蒜切段。姜切片，蒜瓣去皮轻拍，干辣椒擦干净。
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步骤 3：
牛肉放入砂锅，加入姜片 蒜瓣 干辣椒扳断， 草果 白芷 胡椒粉 生抽 老抽 加八分清水烧开，转小火煲半个小时
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步骤 4：
加入白糖，再将切好的土豆块，加盖小火再煲十分钟
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步骤 5：
再调入需要的盐，放入青蒜和青椒，加盖再煲五分钟
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步骤 6：
关火前再撒上少许青蒜碎叶
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步骤 7：
这样土豆牛肉煲就好了……
小贴士
生牛肉也可以做，不一定是熟牛肉，我这图省事……
