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步骤 1:
除了黄油,可可粉其他所有食材加入厨师机搅拌15分钟。
步骤 2:
加入黄油继续揉15分钟。
步骤 3:
揉出手套膜放温暖处发酵!
步骤 4:
发酵两倍大用手戳一个洞不回缩即可。
步骤 5:
将发酵好的面团平均分成两份一份包入可可粉!
步骤 6:
揉成光滑的可可面团,如果发干不好揉,手上沾一点点牛奶,一点点即可。
步骤 7:
一共分成12份,六个原色面团六个可可面团。
步骤 8:
用擀面杖擀成圆形一个一个地摞起来
步骤 9:
放入六寸模具发酵到1.5倍到2倍大。
步骤 10:
发酵好的面团几乎满模,烤箱180度预热十分钟
步骤 11:
上面刷蛋液盖盖子180度烤25分钟!
步骤 12:
满屋可可香。
步骤 13:
美美的拍张照,然后切片享用吧
步骤 14:
切的形状按自己喜好来吧!我是边角自己吃,好看的部分女儿享用哈哈!
步骤 15:
再来一张。
模具可用方形,也可以用土司盒!按自己喜好发挥你的想象力吧!每家烤箱温度不同,根据自己家烤箱脾气调节温度。