微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、为方便操作,可以购买现成的盐焗鸡粉使用。2、鸡身上的水分一定要晾干,且越干越好。3、鸡一定要用纱纸包裹,以防盐融化后,咸味偏重。4、整鸡的盐焗时间建议在2.5小时以上,并酌情翻面。