山药蛋排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好排骨、山药蛋、豌豆和一些胡萝卜丁。

• 步骤 2：

  将豌豆和胡萝卜丁放入沸水中汆烫一下。

• 步骤 3：

  捞出备用。

• 步骤 4：

  山药蛋洗净后，放入锅中加入适量清水煮沸后捞出备用。

• 步骤 5：

  排骨放入砂锅中加入适量清水，放入1片生姜、1勺料酒煮沸后转小火煮30分钟。

• 步骤 6：

  煮好的排骨汤。

• 步骤 7：

  电饭煲里放入洗好的大米、豌豆、胡萝卜丁、山药蛋。

• 步骤 8：

  放入煮好的排骨，倒入适量的的排骨汤，加入1/3勺盐，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。

• 步骤 9：

  山药蛋排骨饭煮好后，再焖10分钟左右，开盖盛米饭。

• 步骤 10：

  成品