这是一道下饭菜，用它来配合米饭做成便当一定能让你味蕾打开，老公喜欢吃辣的，这个菜有肉有菜带饭再合适不过了
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亲爱的回锅肉便当收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 青蒜 三根
- 青椒 两个
- 生姜 两块
- 大蒜 两瓣
- 花椒 一把
- 豆瓣酱 一勺
- 甜面酱 一勺
- 老抽 少许
- 糖 适量
- 料酒 两勺
- 香葱 两根
- 豆豉 一把
- 菜籽油 适量
- 洋葱 半个
亲爱的回锅肉便当的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉下凉水中煮大约10分钟，放入两片生姜，煮到用筷子可以轻易的孔进去。
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步骤 2：
将煮好的肉切成薄片，放入油中煸炒到肉有点卷起来，大约三四分钟，将肉拨到一侧，在锅中另一侧放花椒葱姜蒜炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油，与肉一起炒，放入一小勺糖，甜面酱，盐
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步骤 3：
加入切好的洋葱，青椒，蒜苗
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步骤 4：
加一点水，炒到菜都入味即可
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步骤 5：
完成
小贴士
肉要切的比较薄，方便入味
