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步骤 1:
黄油软化后加糖粉打发
步骤 2:
加入蛋液,搅打均匀
步骤 3:
筛入一部分椰蓉拌匀
步骤 4:
倒入剩下的椰蓉,翻拌均匀
步骤 5:
最后筛入低粉,拌匀成面团
步骤 6:
整理成适当大小的圆柱放入冰箱冷冻1-2小时
步骤 7:
取出定型后的面团,切厚片。
步骤 8:
把切好的饼干片放入砂糖中侧边滚一圈,然后排放在烤盘里。送入预热好的烤箱中层,190度12-15分钟。注意观察上色。
温度根据自己烤箱实际情况调整,不要烤过头,影响外观。